Mikilvægir eiginleikar ullar eru loftgöt og hreistur. Hún getur                                                 haldið 35% af þyngd sinni af vatni án þess að virðast blaut.                                                 Helsti kostur ullar er einangrunin sem loftpípurnar gefa. 

                                             Ull þæfist af því að hreistrið festist saman.

Til að þæfa þarf hita, raka og núning. Gera þarf ráð fyrir að nota

helmingi umfangsmeiri ull en eftir verður þegar þæfa á hana því

umfangið minnkar þegar ullin er þæfð.

Ull er veikari blaut en þurr en aftur á móti teygist betur á henni þegar

hún er blaut.

Allra fínasta ullin er Merino-ull og er hún aðeins úr þeli. Upprunaland hennar er Spánn. 

                                           Íslenska ullin er milligróf með þel og tog. Íslenski fjárstofninn                                              hefur lítið breyst frá landnámi. Fjórir litir eru á kindunum og                                                  heita hvítur, hærusvartur, grár og mórauður.